Tarta en forma de corazón con Galletas Oreo sin Horno

Tarta en forma de corazón con Galletas Oreo sin Horno, en el día de hoy te queremos enseñar a preparar esta deliciosa Tarta con estos deliciosos ingredientes nos dará como resultado final una verdadera maravilla.

Esta Tarta es ideal para regalar a esa persona especial o compartir en familia, no necesitaremos un horno y lo mejor de todo es que tendrá una hermosa form,a de corazon

Se prepara con muy pocos ingredientes, estos serán de bajo costo, por lo que la hace ideal para preparar, además no necesitarás conocimientos previos en la repostería.

Por eso hoy en Repostería y Decoraciones, te enseñaremos a realizar esta preparación de manera fácil y rápida.

📝 Ingredientes:

📌 Para la base:

• 300 gramos de galletas oreo.
• 100 gramos de mantequilla sin sal.

📌 Para el Relleno:

• 10 gramos de gelatina en polvo sin sabor o grenetina.
• 60 mililitros de agua.
• 300 gramos de chocolate negro.
• 600 mililitros de nata para montar (crema de leche o crema para batir).
• 60 gramos de azúcar blanca normal.
• 300 gramos de fresas cortadas y sin tallo.

📌 Decoración:

• Crema chantilly.
• Galletas mini Oreo.
• Fresas.

Preparación.

Preparación de la base.

Para comenzar a preparar esta deliciosa Tarta, comenzaremos por triturar las Galletas Oreo, para esto tomaremos 300 gramos de Galletas Oreo las meteremos todas en un procesador de alimentos, licuadora o metiéndolas en una bolsita y darle golpecitos para que se pulverizan completamente, estas deben quedar con una textura muy fina, las meteremos en un bol.

Ahora tomaremos 100 gramos de Mantequilla sin Sal y procedemos a derretir, puedes hacerlo a fuego muy bajo o en el microondas durante 30 segundos.

Una vez esté derretida se la añadiremos al bol con las Galletas, mezclamos muy bien hasta que todo se incorpore ayudándonos de una espátula.

Ahora tomaremos un molde para horno, este le forramos el fondo con papel para horno y las paredes con acetato, pero si no lo tienes puedes cubrir todo con papel para horno.

Ya que tengamos el molde, procederemos a añadir la Galleta, estas procederemos a presionarlas en el fondo y en las paredes del mismo, dejando una capa en las paredes de aproximadamente 6-8 centímetros.

Acto seguido llevaremos el molde al refrigerador durante 20 minutos.

🔖 Tips:

• Si la Mantequilla no se derrite por completo pasado los 30 segundos, puedes mezclarla un poco y dejarla en el microondas por 20 segundos más.
• Es muy importante compactar muy bien la Galleta ya que al momento de servirla, esta se puede desmoronar.
• El molde utilizado en esta preparación es circular de 22 centímetros de ancho, es desmoldable y con forma de corazón.
• Puedes sustituir las Galletas Oreo por las que te gusten, pero si utilizas Galletas que no tienen relleno, debes hacer la receta con 150 gramos de Mantequilla sin Sal.

Elaboración del relleno.

Comenzaremos tomando un recipiente pequeño, en este adicionamos 10 gramos de Gelatina en Polvo sin sabor o Grenetina y 60 mililitros de Agua, estos ingredientes los mezclamos muy bien y los dejaremos en reposo durante 10 minutos, esto hasta que la Gelatina se hidrate.

Pasado este tiempo la llevaremos al microondas a derretir por aproximadamente 20 segundos.

Ahora tomaremos un bol en el que adicionamos 300 gramos de Chocolate Negro y 160 mililitros de la Nata para Montar, esto lo llevaremos al microondas hastaq que el Chocolate se derrita por completo.

En un bol aparte adicionamos la Nata para Montar restante, está la batiremos a velocidad media durante 2 minutos o hasta que esté un poco espumosa.

Luego le adicionamos 60 gramos de Azúcar blanca normal y batiremos durante 2 minutos más a velocidad media.

Pasado este tiempo le adicionamos al Chocolate fundido la Gelatina derretida, no dejes de remover en todo momento para incorporar muy bien estos ingredientes y que no se forme ningún grumo.

Ahora le adicionamos la mezcla de Chocolate a la Nata, lo haremos de a pocos y sin dejar de remover, esto lo mezclaremos hasta que la mezcla obtenga un color homogéneo.

🔖 Tips:

• La Nata para Montar que utilices para esta preparación debe tener como mínimo 35% de Materia Grasa (M.G).
• No queremos montar la Nata por completo, lo que deseamos es que nuestro relleno tenga un poco más de consistencia.
• Recuerda que cuando utilices la Nata esta debe estar bien fría para que monte más rápido, para ello recomiendo dejarla en el congelador 20 minutos antes de usarla.

Armamos la Tarta.

Cuando ya tengamos el relleno listo, procederemos a sacar el molde del horno, a este molde le adicionamos un poco de la mezcla, en su fondo lo ideal es cubrirlo.

Sobre esta capa de relleno que añadimos, colocaremos 300 gramos de Fresas cortadas y sin tallo,

Ya que hayamos acomodado las Fresas procederemos a agregar todo el relleno, repasamos la superficie de la tarta delicadamente con una espátula para alisar.

Luego de esto llevamos nuestra Tarta al refrigerador como mínimo 6 horas o hasta el día siguiente para que cuaje completamente.

Pasado este tiempo, procedemos a sacarla del refrigerador y procedemos a desmoldar.

🔖 Tips:

• Puedes sustituir la Fresa por la Fruta que desees, eso sí la que elijas no debe estar muy madura para que la Tarta se conserve mejor.

Decoramos

Por sí sola nuestra Tarta está hermosa y deliciosa, por lo que si gustas no la decoras.

Pero si le quieres dar un toque especial, puedes tomar una manga pastelera, la puedes rellenar con Crema Chantilly, le haremos unos copetitos en el borde superior de la Tarta.

Para finalizar sobre los copetitos, le colocamos unos trozos de Fresa con tallo en láminas unas mini Galletas Oreo.

🔖 Tips:

• La boquilla o duya utilizada es de estrella cerrada 2d de la marca Wilton.

• Si deseas aprender a preparar un espectacular Chantilly, solo debes tocar el siguiente botón:

Y ya está nuestra deliciosa Tarta en forma de corazón con Galletas Oreo sin Horno, está lista para impresionar, compartir y degustar con quien desees.

También la puedes regalar, te alcanza para 8 - 10 porciones aproximadamente.

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🔎 Medidas y Equivalencias:

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