Tarta de Chocolate en Microondas

Tarta de Chocolate en Microondas, si te encanta el Chocolate de seguro esta receta es para ti ya que no necesitarás horno y lo mejor de todo es que se prepara con pocos ingredientes.

La facilidad en la preparación de esta receta la hacen una verdadera delicia práctica para hacer en casa, además el Bizcocho de Chocolate sale muy tierno y jugoso.

Esta deliciosa Tarta de Chocolate en Microondas, es ideal para cumpleaños, celebraciones y fiestas, será un bonito detalle para impresionar a esa persona especial.

Por eso hoy en Repostería y Decoraciones, te enseñaremos a realizar esta preparación de manera fácil y rápida.

📝 Ingredientes:

📌 Bizcocho de chocolate:

• 2 huevos.
• 150 mililitros de leche entera.
• 50 mililitros de aceite.
• 120 gramos de harina todo uso.
• 65 gramos de azúcar.
• 9 gramos de polvos de hornear. 
• 30 gramos de cacao puro.
• ½ cucharada de sal.
• Ralladura de 1 naranja. 

📌 Crema para la tarta:

• 400 gramos de yogur natural griego.
• 55 gramos de azúcar glas.
• 20 gramos de cacao.
• 120 gramos de chocolate.

Preparación.

Preparación de la masa.

Para iniciar esta deliciosisima receta, tomaremos un recipiente amplio o un bol, en el cual añadiremos 2 Huevos y 65 gramos de Azúcar, con la ayuda de una batidora eléctrica batimos muy bien a velocidad media-alta durante 3 minutos o hasta obtener una mezcla blanca y esponjosa.

Cuando tengamos la mezcla con la textura deseada, le agregaremos a esta 50 mililitros de Aceite y 150 mililitros de Leche entera, después integramos todo muy bien con la ayuda de la batidora.

Le añadiremos a la mezcla 120 gramos de Harina todo uso, 30 gramos de Cacao puro y 9 gramos de Polvo de Hornear, estos ingredientes se los añadiremos en proceso de tamizado, le añadimos ½ cucharada de Sal y mezclamos muy bien hasta que todo se incorpore con la ayuda de una espátula.

Ya que todo se haya incorporado, le añadiremos a nuestra mezcla la ralladura de una Naranja, luego la integramos a la masa.

🔖 Tips:

• La Leche debe estar a temperatura ambiente.

• El proceso de tamizado consiste en pasar Harinas o Polvos por medio de un tamiz o colador, esto se hace con el fin de minimizar los grumos en la preparación.

• Al momento de mezclar con la espátula, hazlo con movimientos envolventes para no perder el aire añadido con la batidora.

• En el proceso de añadir la ralladura de Naranja, solo añade la marte anaranjadita no la blanca de la Naranja por que si lo haces la preparación quedará amarga.

Cocinamos la tarta.

Ahora tomaremos un bol amplio este le untaremos por toda la parte interna Mantequilla, luego le adicionamos un poco de Cacao,  luego colocaremos en el fondo del bol un papel para hornear.

Ya que tengamos el bol listo. le vertemos toda la masa que anteriormente preparamos, le damos unos golpecitos para que se esparasa mejor.

Acto seguido llevaremos el bol al microondas, este lo pondremos a potencia máxima y  dejaremos cocinar nuestro Bizcocho durante 6 - 10 minutos o hasta que compruebes que el Bizcocho ya está lista.

Ya que este nuestro Bizcocho lo dejaremos enfriar a temperatura ambiente durante 2 minutos, luego de este tiempo procedemos a desmoldarlo, lo dejaremos enfriar del todo.

Cuando el Bizcocho esté frío completamente, procedemos a cortarlo en tres láminas del mismo grosor, reservamos.

Los pedazos sobrantes debes convertirlos en miga, para esto pasalos por un rallador.

🔖 Tips:

• El bol utilizado en esta preparación es de 20 centímetros de diámetro.

• Para comprobar si el Bizcocho ya está bien cocido, basta con enterrar en el centro de este un palillo o cuchillo delgado, si sale limpio significa que ya está cocido por el contrario si sale con masa debes dejarlo cocinar un poco más.

• Si no deseas cocinar al Bizcocho en microondas o no tienes, puedes hacerlo en un sartén, en el siguiente botón te enseño como:

Elaboración de la crema.

Para la elaboración de la crema tomaremos 120 gramos de Chocolate y procedemos a derretirlo completamente ya sea a baño de maría o en microondas.

Ahora tomaremos un recipiente amplio o bol, en este añadiremos 400 gramos de Yogur natural Griego, 55 gramos de Azúcar Glas y 20 gramos de Cacao, los dos últimos ingredientes los añadimos en proceso de tamizado, todo estos ingredientes los mezclamos muy bien con varillas metálicas o tenedor.

Ya que se hayan integrado todos los ingredientes, le añadimos el Chocolate derretido, todo lo mezclaremos muy bien.

Ahora tomaremos un recipiente pequeño, en este reservaremos un poco de la crema, pueden ser 6 - 8 cucharadas.

🔖 Tips:

• El chocolate derretido no debe estar caliente al momento de incorporarlo a la mezcla.

Armamos la tarta.

Tomaremos el bol donde cocinamos el Bizcocho, esté lo forramos muy bien con papel transparente de cocina, ahora repartiremos en 3 porciones la Crema que preparamos anteriormente.

Le añadiremos una de las partes de la crema al bol con el film, luego le colocamos una una lámina de Bizcocho  y la hundimos en la crema haciendo que la crema sobresalga por los bordes.

Luego colocaremos otra parte de la crema y el Bizcocho, repetimos el proceso anterior y actual hasta poner todas las láminas del Bizcocho y la crema.

Ya que hayas colocado todas las láminas de Bizcocho y la crema, procedemos a cubrir la tarta con el film transparente, luego de esto lo llevaremos a la nevera por un tiempo de 5 horas o hasta el día siguiente, este tiempo es crucial para que la Tarta coja cuerpo y se estabilice.

Pasado este tiempo procederemos a desmoldar la Tarta con mucho cuidado, luego la cubriremos muy bien y de manera lisa con la crema que separemos.

Ahora cubrimos los bordes con la miga de bizcocho que nos había quedado.

🔖 Tips:

• Coloca las láminas del Bizcocho de la manera que estaban en el bol.

Esta deliciosa Tarta de Chocolate en Microondas ya está lista para disfrutar, te alcanza para 8 - 12 porciones, su sabor es delicioso y es muy práctico para sorprender.

Le puedes dar la forma a la tarta de la manera que desees, para esto necesitas un molde que se pueda llevar al microondas y decorar al gusto.

Espero que te haya gustado el contenido aquí explicado, te dejo más cursos o recetas que te pueden interesar, te invito a que revises todas y pongas en práctica todo lo que en esta página te enseñamos, además a que compartas estas recetas y que las elabores desde tu hogar.

🔎 Medidas y Equivalencias:

Si deseas tener muy claro los porcentajes o medidas para elaborar esta receta, te dejo un contenido interesante que te explicará a mayor exactitud las medidas de cada ingrediente, temperaturas y muchos consejos mas para que tu receta te quede increíble.

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