Bizcocho de limón clasico, super facil de hacer y muy delicioso
El bizcocho de limón clásico es un básico en la repostería, veremos cómo prepararlo para que veas que es muy fácil y super delicioso para comer así nada más, acompañado o para rellenar y decorar como torta.
Lo mejor de todo es que no necesitas demasiados ingredientes así que vamos a ver los ingredientes y luego la preparación.
Tabla De Contenido
Ingredientes
- 250 gramos de harina de trigo común
- 180 gramos de azúcar
- 135 gramos de yogur de limón
- 180 gramos de aceite vegetal (oliva suave o girasol)
- ralladura de limón
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
Preparación
1. Batimos los huevos con batidora a una velocidad alta por unos 5 a 6 minutos o hasta ver que estén bien espumosos y que han doblado en volumen, este paso es uno de los más importantes si queremos un bizcocho de limón bien esponjoso.
2. Añadimos el azúcar y seguimos batiendo por un minuto más o hasta que se integre muy bien, igual batimos a velocidad alta para que sea rápido.
3. Añadimos el aceite sin dejar de batir, ahora ya veremos cómo están mucho más cremosos los huevos y esto es bueno si queremos un resultado esponjoso y un bizcocho alto con mucho volumen. El aceite que usamos es de girasol pero también se puede aceite de girasol, maíz o cualquier aceite vegetal de cocina, incluso si no queremos añadir aceite podemos sustituir por la misma cantidad de mantequilla derretida.
4. Añadimos el yogur de limón, en caso de no conseguir yogurt de limón podemos usar yogurt natural nada más, también podemos añadirle unas gotitas de extracto de limón al yogurt natural que usemos.
5. Añadimos la ralladura de limón al gusto, recomiendo para esta preparación añadir la ralladura de 1 limón, recuerda usar solo la ralladura que tenga color ya que la parte blanca puede amargar el bizcocho al final, seguimos batiendo muy bien para que se integre todo.
6. Añadimos la harina y el polvo de hornear con un colador, en cambio del polvo de hornear también podemos añadir levadura química, seguimos y cuando ya hemos añadido la harina y el polvo de hornear mezclamos muy bien para que se integre todo, luego batimos para terminar de mezclar todo muy bien y que no hayan grumos de harina.
7. Preparamos todo para hornear el bizcocho, para el molde yo usaremos uno de aluminio de 18 cm de diámetro por 10 cm de alto, para que tengan una idea de que molde pueden usar o si tienen este mismo mucho mejor, usamos molde aluminio ya que este material distribuye muy bien el calor y asi obtendras un bizcocho muy bien cocinado, cubrimos el molde con papel de hornear y ya estará listo.
8. Horneamos el bizcocho, previamente precalentamos el horno a 180 grados celsius y horneamos por 50 a 55 minutos, como siempre recomiendo pinchar el bizcocho con un cuchillo antes de sacarlo para verificar que este bien cocinado, el horno que yo uso da calor arriba y abajo sin el ventilador, en otros horno el tiempo o la temperatura podrían variar así que tenlo muy en cuenta.
Listo ya tendremo nuestro delicioso bizcocho de limón clasico, super facil de preparar, esponjoso y jugoso, para desmoldarlo recomiendo dejar reposando el bizcocho por unos 10 minutos, luego desmoldamos y dejamos enfriar para poder disfrutarlo como más nos guste.
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Gracias muy fácil y más económicos los bizcochos hoy lo preparó
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Me encanto esta receta facil de hacerla y muy bien explicada...felicitaciones por tan clara receta...me encanta9m
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Muchas gracias por la receta, excelente
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Muchas gracias x tu receta
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Preparé esta receta de bizcocho de limón y quedo delicioso, gracias por compartir, saludos y muchas bendiciones.
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Gracias, está receta lo prepararé este fin de semana
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Excelentes recetas muy actualizadas
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Que bien me gustan estas recetas son de mi época de joven
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Me encanta preparar tortas
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Me interesa
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Hola muy buena tu receta del biscocho de limón me encantó.. pero tengo una pregunta si lo quiero decorar así como está en la foto solo con azúcar glas tamizada como hago para q siempre permanezca blanco y no se derrita el azúcar
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Se ven deliciosos muchas gracias por compartir la receta , me gustaría descargarla gustarídescargar
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Excelente de verdad es muy importante y me gusta
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Dios los bendiga todo bien explicado,y se ven super entendible,para llevar a cabo la hechura del producto elegido ha hacer,me gustaría q dieran una explicación de cómo hacer una cobertura para las tortas o ponqués. Gracias,muchísimas gracias.
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Muy buenas recetas Gracias
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Gracias me encantan sus recetas
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Me encantó la receta muy sencilla de hacer me encanta que compartan sus recetas muchas gracias
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me encantan todas sus recetas mil gracias por compartirlas Dios les bendiga
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Está muy lindo el bizcocho, recuerdo los que me hacía mi abuelita
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en la receta de bizcocho de lumon dice 180gr..de aceite..no seris 180cc
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Me gustaría aprender más así le aho a mis hijos gracias
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Gracias muy fácil.....
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Me gustan mucho sus recetas
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Muchas gracias, sin preparar, ya lo estoy saboreando.
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Quiero hacer el pastel de limón peo no tengo horno cómo hacerlo en cazuela?
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Se ven muy buenos deben ser ricos me encanta
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Me gusta mucho la postreria ,
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Buenos dias gracias por la información sonrecetas muy buenas
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Me encantó la receta, muchas gracias.
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Me encantan las recetas, muchas gracias.
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Estoy interesa en aprender. Graciss
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Espectacular todo las recetas
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Gracias super con la receta
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Excelentes sus recetas.
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Quiero hacer pan casero
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Delicioso, sin palabras... Muchas gracias.
Una consulta: ¿el huevo puede ser sustituido con algo?
Gracias por su respuesta🌹
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Excelente receta 😋 delicias me encanta.
Gracias podría enviar al correo electrónico.
Luz Marina Puertas Vera. -
Gracias por compartir tu receta, me gusta mucho porque tu explica muy bien...
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Me encanta la reposteria gracias por sus deliciosas recetas
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Quedó Muy bonito gracias por compartir reseta la haré
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Megusta la pedagogía oleada por ti
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buenas esas recetas
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Buenísima información gracias 👍👌 Excelentes recetas 😋
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Gracias por las recetas
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Están muy bien explicadas las clases gracias x ayudarnos para aprender
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Muy agradecida por la receta. Felicidades
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EXCELENTES RECETAS GRACIAS POR COMPARTIR
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Muy buenas las recetas. Y bien explicado todo. Excelente.
Muchas gracias -
Infinitas Gracias por compartir toda su experiencia con la humanidad, me siento afortunada por poder acceder a este material tan excelente . Dios los Bendiga a Ti y a todo su equipo.
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Están muy buenas las recetas muchas gracias por sus recetas