Gelatina de Oreo con chocolate.

No cabe duda que las galletas Oreo son deliciosas, ahora imagínate combinarlas con chocolate y gelatina.

Por eso hoy en Reposteria y Decoraciones, te enseñaremos a hacer esta deliciosa receta, fácil y sencilla.

Ingredientes

• 1/2 Tazas de chocolate oscuro en polvo,
• 1 Taza de azúcar.
• 1 Taza de leche evaporada.
• 2 Tazas de jarabe de chocolate.
• 2 Cucharadas de vainilla líquida.
• 42 Gramos de gelatina sin sabor.
• 4 Tazas de leche de vaca, caliente.
• 4 Tazas de galleta Oreo partidas.

Preparación

Comenzamos preparando la gelatina de chocolate, para esto diluimos en agua caliente, 21 gramos de gelatina sin sabor, siempre mezclando de constante mente hasta que esté bien diluida.

Después tomamos un recipiente, en el agregamos la taza de leche evaporada, las 2 tazas de jarabe de chocolate, 1 cucharada de vainilla y la 1/2 taza de chocolate oscuro, mezclamos bien los ingredientes hasta que se incorporen completamente, acto seguido agregamos la gelatina tibia y diluida en la mezcla mezclar muy bien y verter en un molde, después llévalo a refrigerar durante 30 minutos o hasta que cuaje.

Te recomiendo que el recipiente que elijas, tiene que ser grande, ya que en este ira la mezcla anterior junto con la mezcla que sigue a continuación.

Ahora realizaremos la gelatina Oreo, para ello tomaremos un recipiente y echaremos en él, 4 tazas de leche de vaca tibia, 1 taza de azúcar, 1 cucharada de vainilla líquida y los 21 gramos de gelatina sin sabor diluida.

Mezclamos bien los ingredientes, después de esto llevamos a enfriar por 10 minutos

Ahora sacaremos de la nevera nuestras dos preparaciones, primero tomaremos nuestra gelatina de chocolate que debe estar cuajada, añadimos las galletas Oreo partidas, luego agregamos la mezcla de gelatina y leche, fíjate que quede bien distribuida en el molde.

Llevamos a refrigerar por 30 minutos y ya está deliciosa gelatina para que la disfrutes.

🔎 Medidas y Equivalencias:

Si deseas tener muy claro los porcentajes o medidas para elaborar esta receta, te dejo un contenido interesante que te explicará a mayor exactitud las medidas de cada ingrediente, temperaturas y muchos consejos mas para que tu receta te quede increíble.

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