Copas de Mousse de Mango

Copas de Mousse de Mango, quieres sorprender a tus invitados, familia, clientes o por simple gusto, esta receta es para ti, el Mousse de Mango es exquisito y muy fácil de hacer, necesitas pocos ingredientes para obtener un resultado increíble.

Este delicioso Mousse de Mango quedará con una textura muy suave, tierna y jugosa, lo que lo hace ideal como postre después de una cena importante, te enseñare todo los paseos para que te quede perfecto.

También los puedes elaborar para decorar un centro de mesa, ya que queda muy hermoso e irresistible, así que no hay excusas para no preparar esta deliciosa receta.

Es un verdadero gusto orientarte en la preparación de verdaderas delicias culinarias, por eso prepara papel y lápiz ya que hoy aprenderás de manera fácil y rápida a preparar esta receta.

📝 Ingredientes:

• 600 gramos de mango.
• 250 mililitros de nata para montar.
• 80 gramos de leche condensada.
• 75 gramos de galleta maria o sin crema.
• 25 gramos de mantequilla sin sal. 
• 4 hojas de menta
• 4 cerezas.

Preparación:

Elaboración de la base.

Para comenzar con la preparación de nuestra deliciosa receta, comenzaremos con la elaboración de su base, para ello procedemos a triturar finamente 75 gramos de Galleta Maria o sin Crema.

Estas Galletas las podemos triturar metiéndolas en una bolsa y darle golpes y amasarlas con un rodillo, también las puedes meter en un procesador de alimentos o licuadora, estas Galletas deben tener una consistencia como la de la Harina.

Ya que tengas las Galletas con la textura deseada, les adicionamos 25 gramos de Mantequilla sin Sal, la cual debe estar derretida, para ello las puedes dejar a fuego bajo o en el microondas unos 20 segundos.

Cuando añadimos la Mantequilla, mezclamos muy bien hasta incorporar todo por completo, hasta obtener una mezcla parecida a la de la arena mojada, ya que tengas la mezcla la vertemos en cantidades iguales en 4 vasos.

Estos vasos son de aproximadamente 280 mililitros, cuando adiciones las Mezcla de Galletas en los vasos, procedemos a compactar bien con ayuda de un rodillo o un objeto con una base dura.

Estos vasos los llevaremos al congelador durante 40 minutos, reservamos.

Elaboración del Mousse de Mango.

Para la elaboración de este deliciosos Mousse comenzaremos por tomar 600 gramos de Mango (aproximadamente 1 Mango), este Mango lo pelamos (retiramos la piel), o puedes cortar rodajas, seguidamente hacer cortes como cuadros y retirar con una cuchara.

Reservaremos algunos cuadros de Mango para decorar, con el resto lo meteremos en un procesador de alimentos o licuadora, esto para formar un Puré de Mango.

Ahora en otro recipiente agregamos 250 mililitros de Nata para Montar y 80 gramos de Leche Condensada, los cuales deben estar bien fríos recién sacados del refrigerador, batimos a velocidad alta durante 5 minutos..

Pasado este tiempo, tomaremos la Nata Batida y separaremos ⅓ de la Crema en un manga pastelera.

Al resto de la Crema le añadimos la mitad del Puré de Mango, batimos unos segundos hasta incorporar por completo, una vez esté bien incorporado, vertemos la mitad de la mezcla en la manga pastelera.

Ahora con la mitad de Crema que nos queda le añadimos el resto del Puré (reserva solo 4 cucharadas de esta), mezclamos hasta incorporar por completo, hecho esto lo vertemos en la manga pastelera.

Vertemos el Mousse.

Lo que nos quedará es en la Manga pastelera una mezcla con 3 capas, la cual en la punta le haremos un corte mediano y procedemos a verterla en los vasos con la base, pero vertemos por capas.

Es decir la misma cantidad de cada capa de crema en cada vaso, primero la blanca, después la media y así hasta acabarla, también puedes hacer las preparaciones por aparte y dejarla en recipientes distintos.

Ya que hayas adicionado toda la mezcla, colocaremos en cada vaso 1 cucharada de Puré de Mango, adicionalmente puedes colocar otro poquito de la Nata sobre el Puré o Chantilly.

Finalizamos la decoración con los trozos de Mango que reservamos, colocamos una Cereza y una hojita de Menta en cada vaso.

De esta forma fácil y rápida obtendremos estas deliciosas Copas de Mousse de Mango, riquísimas, se que te encantaran y sorprenderás a todos con esta preparación.

Espero que te haya gustado el contenido aquí explicado, te dejo más cursos o recetas que te pueden interesar, te invito a que revises todas y pongas en práctica todo lo que en esta página te enseñamos, además a que compartas estas recetas y que las elabores desde tu hogar.

🔎 Medidas y Equivalencias:

Si deseas tener muy claro los porcentajes o medidas para elaborar esta receta, te dejo un contenido interesante que te explicará a mayor exactitud las medidas de cada ingrediente, temperaturas y muchos consejos mas para que tu receta te quede increíble.

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