Como hacer un Pie de Chocolate Hershey's Casero

Como hacer un Pie de Chocolate Hershey's Casero, a la mayoría de nosotros nos encanta las recetas fáciles y sencillas, como también nos encanta el delicioso e irresistible sabor del chocolate además si es Hershey's mucho mejor.

Y qué te parece si combinamos el delicioso sabor de este Chocolate con lo irresistible del un delicioso Pie, de seguro se te hizo agua a la boca con solo imaginarlo, pues bien este es el resultado que lograrás con tus clientes o invitados con esta deliciosa receta.

Pues en la receta del día de hoy te enseñaré a elaborar un delicioso Pie casero de Chocolate Hershey's, es delicioso, muy suave al paladar y su Masa Quebrada sera perfecta para la preparación.

Por eso hoy en Repostería y Decoraciones, te enseñaremos a realizar esta preparación de manera fácil y rápida.

📝 Ingredientes:

📌 Masa Quebrada:

Para realizar una perfecta Masa Quebrada, solo deberás tocar el siguiente botón:

📌 Para la crema de relleno:

• 7 gramos de gelatina sin sabor o grenetina.
• 30 mililitros de agua.
• 200 gramos de queso crema.
• 100 gramos de azúcar impalpable o glas.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 250 gramos de crema para montar o (chantilly).
• 150 gramos de chocolate hershey's.

Preparación.

Elaboración de la Masa Quebrada.

Para que nuestro delicioso Pie quede perfecto, comenzaremos con la elaboración de nuestra Masa Quebrada, para esto te enseñaré unos trucos y una receta para que obtengas una Masa Quebrada perfecta.

Para esto solo bastará con tocar el siguiente botón:

Hidratamos la Gelatina.

Ya que tengamos la Masa Quebrada comenzaremos con la preparación de elaboración de nuestra deliciosa Crema, la cual es el toque principal de la receta.

Para ello tomaremos un recipiente mediano, un plato o un bol, en este recipiente agregaremos 30 mililitros de Agua a temperatura ambiente y 7 gramos de Gelatina sin sabor o Grenetina.

Mezclaremos muy bien y dejaremos en reposos a temperatura ambiente durante 10 minutos, pasado este tiempo llevaremos el recipiente al microondas y dejamos derretir la Gelatina durante 15 segundos, la dejamos reposar aparte.

Elaboración de la crema de relleno:

Ahora tomaremos un bol amplio, en este recipiente agregamos 200 gramos de Queso Crema a temperatura ambiente, para que sea más fácil de trabajar, la cortaremos en cuadraditos.

Este Queso Crema lo ablandamos un poco, para ello solo bastará con aplastarlo o mezclarlo con ayuda de una cuchara o espátula de silicona para Repostería, hasta obtener una textura Cremosa.

En este recipiente también agregaremos 100 gramos de azúcar Impalpable o Glas y 1 cucharadita de Esencia de Vainilla, estos ingredientes los mezclamos muy bien ayudándonos de la cuchara, espátula o varillas manuales.

También si lo prefieres puedes ayudarte de unas varillas manuales o una batidora, pero si utilizamos la batidora, es recomendado que mezcles a velocidad media.

Una vez estén bien integrados, procedemos a adicionar, la Gelatina derretida que teníamos reservada, mezclamos muy bien hasta incorporar, en este paso te recomiendo que no lo hagas con la batidora.

Ahora le agregaremos 250 gramos de Crema para montar o (Chantilly), seguimos mezclando con la cuchara o espátula hasta incorporar estos ingredientes por completo.

Separamos las mezclas.

Ya que tengamos todos los ingredientes mezclados perfectamente, nos dara como resultado una mezcla cremosa y de color blanco, esto es señal de que la cram ya esta lista.

Ahora tomaremos el recipiente mediano donde hidratamos la Gelatina, en este recipiente agregaremos ¼ parte de la crema de relleno que preparamos anteriormente.

Seguidamente en otro recipiente colocaremos 150 gramos de Chocolate Hershey's, el cual procederemos a derretir por completo a Baño de María o en el microondas.

Si tomas la decisión de derretirlo en el microondas es recomendable que lo hagas en tandas de 30 segundos, es decir metes el recipiente con el Chocolate 30 segundos, lo sacas y revuelves.

Repites este proceso las veces que haga falta pero no superar los 30 segundos, ya que si lo haces el Chocolate se podría quemar y dandonos un sabor amargo.

Ya que tengamos el Chocolate derretido, le agregaremos una cucharadita de crema y mezclamos un poco, ya que se haya integrado es momento de agregar todo el Chocolate al ¼ de crema que reservamos, mezclamos para integrar.

Armamos el Pie.

Ya llegó el tan anhelado momento de armar y decorar nuestro Pie, para ello tomaremos la Masa Quebrada la cual debe estar completamente fría y sin desmoldar.

A esta masa le comenzaremos agrega la crema de relleno, (la que no tiene Chocolate), para que sea más fácil agregarla, te puedes ayudar de 2 cucharas, 1 para tomar la crema y la otra para arrastrarla de la cuchara y depositarla en la Masa Quebrada.

Guarda un poco de esta crema en una manga pastelera.

Seguidamente agregaremos la crema con Chocolate Hershey's, alisamos un poco con una cuchara o espátula.

Una vez tengamos la superficie lisa, cubriremos nuestro Pie con papel metalizado o de aluminio para cocina, la llevaremos al refrigerador (no congelador), durante aproximadamente 8 horas.

Decoramos.

Pasado este tiempo en el refrigerador, sacaremos nuestro PIe, le retiramos el papel metalizado o de aluminio para cocina y procedemos a decorar a nuestro gusto.

Yo te daré una decoración hermosa con la que la hago, tomamos la crema que reservamos en una manga pastelera, puedes utilizar una boquilla o duya de tu gusto, si no tienes, debes hacer un corte mediano la punta de la manga pastelera.

Una vez hecho esto haremos montañitas a los alrededores del Pie, yo utilicé una boquilla o duya de estrella cerrada (wilton 1m).

Ahora en un recipiente pequeño derretimos un poquito de Chocolate Hershey's, cuando esté derretido, sumergimos una cucharita en el Chocolate y la pasamos por encima del Pie en forma de péndulo o zig zag.

Y listo, de esta forma tan fácil y rápida cumpliste a cabalidad esta deliciosa receta de Como hacer un Pie de Chocolate Hershey's Casero, es ideal para compartir en familia, regalar o vender.

Espero que te haya gustado el contenido aquí explicado, te dejo más cursos o recetas que te pueden interesar, te invito a que revises todas y pongas en práctica todo lo que en esta página te enseñamos, además a que compartas estas recetas y que las elabores desde tu hogar.

🔎 Medidas y Equivalencias:

Si deseas tener muy claro los porcentajes o medidas para elaborar esta receta, te dejo un contenido interesante que te explicará a mayor exactitud las medidas de cada ingrediente, temperaturas y muchos consejos mas para que tu receta te quede increíble.

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