Galletas de Turrón Blando.

Estas deliciosas galletas son ideales para acompañar cualquier evento o comer a cualquier hora del día, son faciles y rapidas de preparar, lo mejor es que no necesitaras muchos ingredientes y no te tomaran mas de 20 minutos en realizarlas

Por eso hoy en Repostería y Decoraciones, te enseñaremos a realizar esta receta de manera fácil y rápida.

Ingredientes.

  • 1 Plancha de hojaldre.
  • 1 Tableta de turrón blando de cacahuete.
  • 1 Huevo.

Preparación.

Para hacer estas riquísimas Galletas de Turrón Blando, tenemos que comenzar por triturar bien el turrón, para esto puede servir cualquier batidora o licuadora, la idea es que quede como si fuera una capa de arena que podamos separar.

A continuación, extendemos la plancha de hojaldre sobre el papel encerado o papel de hornear, puedes aprovechar el que traen la mayoría de las masas de hojaldre para que este nos funcione bien.

En caso de no traerlo, lo pones encima de papel de hornear y le repartes el turrón desmenuzado por encima, intentando que llegue a todos los sitios uniformemente. 

Ten en cuenta que debes dejar aproximadamente un dedo o un poquito más por los márgenes para que no se salga al cerrarlo.

Con cuidado, vamos enrollando hasta formar un rulo, este rulo lo tenemos que cortar en medallones de un dedo de grosor más o menos, en este paso debe ser tu criterio el que decida si necesita un poco más o un poco menos de grosor.

Cuanto más finas sean las galletas, más deliciosas quedarán, pero no queremos que se nos desmoronen por lo que yo te aconsejo que las dejes más o menos a  1,5 centímetros de grosor.

Las colocamos separadas en una bandeja de horno y las rociamos por encima con la ayuda de un pincel con 1 huevo batido. Después las metemos en el horno previamente precalentado a 210 ºC, con calor arriba y abajo y sin ventilador.

Debes tener cuidado de no tostar demasiado ni que se quemen las galletas, ya que si sucede esto pueden quedar amargas. Cuando veas hecho el hojaldre los sacas y dejas enfriar a temperatura ambiente.

Si observas que se tuestan pero el hojaldre aún no está, no te preocupes, por que lo que puedes hacer es taparlas con papel de aluminio y déjalas un poco más en el horno.

Una vez estén nuestras galletas, solo tienes que sacarlas y dejarlas enfriar un poquito mas a temperatura ambiente, después solo habrá que ponerlas en un plato y llevarlas a la mesa. Te aseguro que estas deliciosas galletas ya quedaron para disfrutar.

🔎 Medidas y Equivalencias:

Si deseas tener muy claro los porcentajes o medidas para elaborar esta receta, te dejo un contenido interesante que te explicará a mayor exactitud las medidas de cada ingrediente, temperaturas y muchos consejos mas para que tu receta te quede increíble.

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  1. Emicenio Rodríguez Tapia dice:

    Hola quisiera recibir las recetas de resposterias gracias

  2. Douglas López Fernández dice:

    Excelente receta. Mil Gracias. Bendiciones.

  3. Soraya colina l dice:

    Soy principiante me gustan tus recetas y la forma tan sencilla que explicas junto a tus fotos quisiera recibidos correos de recetas

  4. Maghida Acosta dice:

    Excelente y útil está página ❤️ gracias...

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