Galletas de Manzana y Avena.

A todos nos encantan las galletas, nos encanta ese tinte dulce y crujientes de estas, pero a la vez intentamos cuidarnos y comer de manera sana. Con estas galletas de avena y manzana tendrás las dos cosas, pues entre sus ingredientes no encontrarás grasas saturadas ni azúcar refinada en ella, además estas galletas son deliciosas y las puedes comer a cualquier momento del día.

Por eso hoy en Repostería y Decoraciones, te enseñaremos a realizar esta receta de manera fácil y rápida.

Ingredientes.

  • 135 gramos de harina de trigo.
  • 150 gramos de copos de avena.
  • 160 gramos de azúcar morena o azúcar blanca.
  • 2 huevos.
  • 80 mililitros de aceite de oliva suave.
  • 1 manzana.
  • 2 cucharaditas de levadura.
  • 1 cucharadita de canela.
  • 1/4 de cucharadita de sal.
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla.
  • Un par de boles o cuencos amplios.
  • Una espátula de madera o silicona.
  • Bandeja de horno.
  • Papel vegetal para el horno.
  • Una batidora eléctrica, es opcional ya que puedes utilizar un tenedor.

Preparación.

Para comenzar la preparación de estas deliciosas galletas, tomaremos un bol, en el agregaremos los 135 gramos de harina de trigo,150 gramos de copos de avena, 1 cucharadita de canela, 2 cucharaditas de la levadura y 1/4 de cucharadita de sal. 

Para hacer estas galletas no es necesario tamizar la harina.

En otro recipiente, mezclamos 80 mililitros de aceite de oliva suave con 160 gramos de azúcar morena o azúcar blanca, con ayuda de una batidora eléctrica mezclamos muy bien los ingredientes.

No es necesario que utilices una batidora eléctrica, si lo deseas o no tienen las batidora, puedes utilizar un tenedor.

Ahora a esta mezcla anterior le agregamos 2 huevos y 1 cucharada de esencia de vainilla, batimos hasta que todo esté bien integrado.

Después tomaremos las dos mezclas anteriores y las unificamos, te recomiendo que utilices una espátula para mezclarlas ya que es más cómoda para trabajar, esto dará resultado a nuestra masa de galletas.

TIP: La masa tiene que tener una consistencia media, ni líquida ni seca, al momento de que prepares tu maza pueden pasar esas dos situaciones, por ello te digo cómo solucionarlas.

Si te queda la masa muy líquida:  Si esto sucede le agregas un poco más de harina con ayuda de una cuchara, le agregas poco a poco hasta que tenga buena consistencia.

Si te queda la masa muy seca: Solo basta con agregar un poco más de aceite de oliva y ya estará.

Tomamos nuestra manzana la pelamos y la partimos en varios trozos, después de esto se lo añadiremos a nuestra masa de galletas.

Para adelantar el proceso, precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. No hace falta poner el ventilador, también preparamos una bandeja para horno, colocando sobre ella una hoja de papel vegetal, de mantequilla o para hornear.

Daremos ahora la forma a las galletas, para esto nos ayudaremos de unas cucharas,vamos a tomar porciones de masa y las dejáremos sobre la bandeja de horno. 

Separamos los montoncitos unos 2 o 3 centímetros, ya que al hornearlas se expanden un poco por la levadura añadida

Según las vayamos colocando sobre la bandeja, las aplastamos un poco con la cuchara, intentamos que todas sean del mismo tamaño para que el horneado sea más uniforme.

Te recomiendo que las bolas de masa,as las hagas con cucharas, ya que la masa será un poco pegajosa y con las cucharas se nos facilitara el trabajo.

Ahora metemos las galletas de avena en el horno durante unos 12 o 15 minutos, sabremos que están listas cuando veamos que los bordes comienzan a dorarse.

Cuando estén listas nuestras galletas, las sacamos del horno y las dejamos reposar unos 5 minutos en la misma bandeja a temperatura ambiente.

Pasado este tiempo, las trasladamos a una rejilla para que se enfríen por completo, te recomiendo que trates estas galletas de manera delicada ya que son algo frágiles y si las levantamos apenas las saquemos del horno, aún estarán muy blandas y se nos romperán. Por eso es importante esperar un poco antes de traspasarlas a la rejilla.

Si tu lo deseas las puedes decorar con un poco de azúcar glas, aunque por sí solas estas galletas de avena tienen muy buena presencia y son muy deliciosas. 

Y ya acabado los procesos anteriores ya podemos pasar a disfrutar nuestras deliciosas galletas, en cualquier momento del día siempre caerán muy bien.

TIP: Las galletas caseras se conservan perfectamente en una lata metálica o en un tarro de cristal bien cerrado, pero para que esto suceda, antes de guardarlas espera a que se hayan enfriado completamente, pues si conservan con algo de calor, la humedad que generan dentro del recipiente hará que se reblandezcan y dañan muy rapido.

🔎 Medidas y Equivalencias:

Si deseas tener muy claro los porcentajes o medidas para elaborar esta receta, te dejo un contenido interesante que te explicará a mayor exactitud las medidas de cada ingrediente, temperaturas y muchos consejos mas para que tu receta te quede increíble.

🔎 Mas recetas para ti.

Si quieres sorprender a tus amigos, invitados o familia con platillos originales, rápidos y deliciosos de preparar.

Te invito as que conozcas nuestra pagina de recetas para tu hogar, te sorprenderás de las deliciosas recetas que encontraras y lo fáciles y económicas que son de preparar.

Toca la imagen para conocer este maravillosos mundo de sabor ⬇⬇

Toca la imagen para conocer mas recetas ⬆⬆
  1. Edilsa Arroyo piña dice:

    Excelente .clara explicación. Muchas gracias

  2. Juana María García Mata dice:

    Me gusta prender

  3. Ma. Ines Alanis Tapia dice:

    Me encanta aprender y hacer repostería

  4. MARTA dice:

    muy buenas las recetas necesito para diabetico pense estas galletas dulces ponerle harina integral y edulcorante para que coma algo dulce espero respuesta muchas gracias

    1. Hola Marta.

      Si las puedes realizar como tu pensaste, también solo puedes agregar mas manzanas para que tengas sabor dulce de las manzanas directamente. 🥰🥰

  5. Ines Wolf dice:

    Super buenas las recetas, gracias

  6. Lucía Maldonado dice:

    Muy ricas, también me interesan para diabeticos y lo más sana posible, por colesterol también. Saludos y éxitos

  7. Marisela gutierrez dice:

    Me gustaría aprender haser galletas 🍪

  8. selmadiaz1968.c.d@gmail.com dice:

    Gracias mil gracias por la receta.

  9. Humberto Salazar dice:

    Excelente explicación, muchas gracias. Una pregunta en un horno eléctrico es el mismo procedimiento?

  10. Marlene Ortiz Navarrete dice:

    Que delicia de galletas
    Las hare para mis niños

  11. Blanca dice:

    Mil gracias

  12. Blanca dice:

    Gracias por compartir

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Repostería y Decoraciones te informa que este sitio web utiliza cookies, si continuas utilizando esta web, aceptas su uso. Si deseas obtener más información, incluido cómo controlar las cookies, lo puedes hacer dando clic en: Política de Cookies

error: ¡¡ Este contenido esta protegido !!