Bizcocho de Chocolate sin Levadura

Bizcocho de Chocolate sin Levadura, en la preparación de este tipo de Bizcochos, siempre tendemos a utilizar ingredientes como la Levadura, Polvos de Hornear, o Harina con elementos.

Esto lo hacemos para que nuestro Bizcocho crezca de una mejor manera, pero en ocasiones queremos omitir estos ingredientes porque no nos gusta utilizarlo o porque en el momento no lo tenemos pero queremos elaborar esta deliciosa receta.

Por ello te traigo una deliciosa receta de Bizcocho, la cual no necesitarás de estos ingredientes, y lo mejor de todo es que la prepararemos con pocos ingredientes los cuales son económicos y fáciles de conseguir.

Es un verdadero gusto orientarte en la preparación de verdaderas delicias culinarias, por eso prepara papel y lápiz ya que hoy aprenderás de manera fácil y rápida a preparar esta receta.

📝 Ingredientes:

• 3 huevos.
• 180 gramos de harina de trigo común.
• 180 gramos de azúcar.
• 180 gramos de mantequilla sin sal.
• 20 gramos de cacao en polvo.

Preparación:

Elaboración de la mezcla.

Para iniciar con la preparación de esta deliciosa receta, comenzaremos con tomar un recipiente amplio o un bol, en este recipiente agregaremos 180 gramos de Mantequilla sin Sal a temperatura ambiente.

Esta Mantequilla la mezclamos o aplastamos con ayuda de una espátula, esto lo hacemos con el fin de que tome una consistencia más cremosa.

Cuando la Mantequilla esté del estado deseado, le adicionamos 180 gramos de Azúcar, batiremos a velocidad alta durante 5 minutos, pasado este tiempo observaremos que la Mantequilla ha tomado una consistencia esponjosa y blanca.

Seguidamente le adicionamos 3 Huevos, pero los adicionamos 1 a la vez, es decir incorporar por completo el anterior y así seguir con el siguiente.

Este proceso nos ayudará a que el Bizcocho tenga una mejor textura, sabor y jugosidad, puedes batir en cada Huevo por un tiempo de minuto y medio.

Con los Huevos incorporados, procedemos a añadir 180 gramos de Harina de Trigo y 20 gramos de Cacao en Polvo, estos ingredientes los añadimos pasandolos por medio de un colador para evitar grumos en la preparación.

Seguidamente procedemos a batir a la velocidad más baja que tenga tu batidora, con varillas manuales o espátula, la idea es mezclar los ingredientes con mucha suavidad y solo mezclar hasta incorporarlos.

Te recuerdo que no es recomendado sobrebatir la mezcla o con mucha fuerza, ya que si lo haces podemos activar el Gluten de la Harina, dándonos como resultado después del horneado un Bizcocho duro y apelmazado.

Horneamos.

Ya que tengamos la masa, procedemos a meterla en un molde para horno, este molde debe estar engrasado o cubierto con papel para horno, también puedes utilizar de icopor o aluminio desechables.

El molde utilizado en esta receta es de 24*6*10 centimetros.

Alisamos un poco la superficie y le damos unos cuantos golpes a la base con una superficie firme y plana para que se entienda mejor la mezcla.

Hecho esto lo llevaremos al horno previamente precalentado durante 20 minutos, y dejamos hornear durante 15 minutos con calor de arriba y abajo a 180°C - 356°F.

Pasado este tiempo sacaremos el molde del horno y con un cuchillo haremos un corte en la parte superior del Bizcocho seguidamente lo metemos al horno y dejamos hornear durante 30 minutos más a 180°C - 356°F.

Apenas pase el tiempo de horneado y antes de sacar el molde del horno verificaremos si este ya está perfectamente horneado.

Para finalizar:

Para ello bastará con enterrar en el centro del Bizcocho un palillo o cuchillo, si este sale limpio significa que ya está listo, si por el contrario sale con masa, lo dejaremos hornear unos minutos más.

Al momento que esté listo sacaremos el molde del horno y dejaremos enfriar a temperatura ambiente durante 10 minutos, pasado este tiempo desmoldamos con cuidado y dejamos enfriar por completo.

cuando esté completamente frío podemos disfrutar de este delicioso Bizcocho de Chocolate sin Levadura.

Este delicioso Bizcocho es ideal para disfrutar a cualquier hora del día, con Té, Chocolate, o lo que desees.

Espero que te haya gustado el contenido aquí explicado, te dejo más cursos o recetas que te pueden interesar, te invito a que revises todas y pongas en práctica todo lo que en esta página te enseñamos, además a que compartas estas recetas y que las elabores desde tu hogar.

🔎 Medidas y Equivalencias:

Si deseas tener muy claro los porcentajes o medidas para elaborar esta receta, te dejo un contenido interesante que te explicará a mayor exactitud las medidas de cada ingrediente, temperaturas y muchos consejos mas para que tu receta te quede increíble.

🔎 Mas recetas para ti.

Si quieres sorprender a tus amigos, invitados o familia con platillos originales, rápidos y deliciosos de preparar.

Te invito as que conozcas nuestra pagina de recetas para tu hogar, te sorprenderás de las deliciosas recetas que encontraras y lo fáciles y económicas que son de preparar.

Toca la imagen para conocer este maravillosos mundo de sabor ⬇⬇